dicas práticas

Segredos Culinários revelados 

São  segredos interessantes, importantes mesmo pra você, mulher e homem prendados ou que queiram ficar nota 1000 no seu lar, doce lar.

 Segredos Culinários com Abacate, Açucar a Alface

Abacate:

- Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte para ela não escurecer.

- Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada.

- O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira

Açúcar:

- Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente em que você guarda o açúcar. Assim ele não empedra.

- Como o açúcar mascavo é granulado, tome cuidado na hora de medir: comprima o açúcar dentro da medida que você estiver usando.

Alface:

- Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Depois, coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde na geladeira.

- Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (como fralda de bebê), junte as pontas, fazendo uma trouxinha, depois sacuda até sair toda a água.

Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa

- As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo.

- Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

- Procure colocar o sal na alface um pouco antes dá refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente.

- As folhas de alface são ótimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos.